老姜木耳肉片汤的做法
简介
老姜木耳肉片汤是一道家常菜,口感鲜美,营养丰富。它以猪肉片、木耳和老姜为主要食材,搭配上清淡的味道,让人吃了之后感到舒适和满足。而且,这道菜的做法简单,适合家庭日常食用。下面,我们就来看看如何制作老姜木耳肉片汤。食材准备
首先,我们需要准备以下食材:- 猪肉片:150克
- 木耳:适量
- 老姜:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 清水:适量
制作步骤
1. 将木耳泡发,洗净,切成小块备用。2. 猪肉片加入适量料酒、盐、鸡精、生抽腌制10分钟。
3. 老姜切成丝备用。
4. 锅中倒入适量清水,加入老姜丝,烧开后加入猪肉片,煮至肉变色。
5. 加入泡发好的木耳,继续煮5分钟左右。
6. 加入适量盐、鸡精调味,煮至汤变浓稠即可关火。
小贴士
1. 煮汤时,可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或辣椒油,增加口感。2. 煮汤时要注意火候,以免煮过头或者煮不熟。
3. 煮好的汤可以根据个人口味加入适量的香菜或葱花,增加营养和美味。
总结
老姜木耳肉片汤是一道简单易制作、营养丰富的家常菜。它以猪肉片、木耳和老姜为主要食材,口感鲜美,清淡可口。在制作过程中,需要注意食材的准备和火候的掌握。煮好的汤可以根据个人口味加入适量的调味料,增加营养和美味。如果你想吃一道简单而美味的家常菜,那么不妨试试老姜木耳肉片汤吧!看完本文,相信你已经对老姜木耳肉片汤的做法有所了解,并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情,不妨试试一束青草推荐的方法去处理。