熏肉饺子馅怎么做好吃

熏肉饺子馅怎么做好吃

熏肉韭黄饺子的做法

步戚姿骤1

熏肉先切成小条。

步骤2

搅拌机里打档老碎。

步骤3

不用太碎。

步骤4

韭黄择净,洗净,水控干。

步骤5

1:1.5的比例。

步骤6

韭黄先用花生油拌匀,再跟肉拌到一起,加盐,鸡粉。

步骤7

面和好,醒一会儿。

步骤8

擀皮,包起。

步骤9

排队站好。

步骤10

锅开后打三行仔升次水。

步骤11

熏肉馅味道很独特,很有河北特色

腊肉水饺馅怎么做

工具材料:

腊肉 适量

大白菜 适量

饺子皮 适量

小香葱 1根

小米椒 1个

生姜 适量

大蒜 适量

味精 适量

酱油 适量

腊肉白菜饺子——腊肉的处理

01

切下适量的腊肉,洗净。肥瘦相当即可,太瘦的话会很柴,太肥会很腻!

02

把洗净后的腊肉放到锅里,然后加入淹没腊肉的水,盖上锅盖,开火煮上,大约10-20分钟左右!

这个目的是去处腊肉中多余的盐分与油脂,并且也可以去除腊肉表面的有害物质哦!

开火煮上后,就可以先去准备大白菜啦!

03

把大白菜和葱姜蒜准备好后,腊肉也煮好了,捞出来,肥肉瘦肉都切成约3毫米厚的薄片【不要太薄了】;然后再切成条~~再切成颗粒!

把切成颗粒的腊肉装起来,放在一边备用!变成如图这样的!

腊肉白菜饺子——大白菜的处理

01

把大缓滚白菜洗净,最好用菜心部分,这样嫩一些!

如果是稍微比较老的白菜,建议把白菜梗上的胫去处!

02

洗净后把大白菜连叶带梗的切成细条状,再切成小块!

如图

03

把切好后的大白菜小块放到一个盘子里,往里面加一点点盐,不要太多了,然后拌匀!

这样做是为了让大白菜不要那么占空间,加盐后会把它腌死掉,就不占体积了!

04

把小米椒、生姜、大蒜、葱,全部切成碎末末!装起来备用!

切好后,锅里的腊肉也煮好了!

腊肉陆哪塌白菜饺子——腊肉白菜馅儿

01

把炒锅烧热,然后把准备好的腊肉小颗粒倒进去翻炒!

不用再加油哦,因为有腊肥肉了,会自动出油的!

02

炒出腊肉的香味来后,倒入准备好的葱姜蒜辣椒继续炒制!

03

闻着葱姜蒜的香味与腊肉的味道混合后,就可以盛起来放在大碗里!

可要忍住,别流口水,偷吃哦!(*^__^*) 嘻嘻

04

把刚才用盐腌制的大白菜用手挤出多余的水分后,也放进装腊肉的大碗里!

05

加入酱油、味精、花椒粉,然后把他们全部搅拌均匀,腊肉白菜的饺子馅儿就成啦!

ps:因为每家腊肉的咸度不一样,所以一定记得尝尝看味道淡不淡哦,如果味早圆道淡的话,记得加盐!

腊肉饺子馅怎么做好吃 腊肉饺子馅的做法

1、首先将腊肉用热水清洗一下,然后切成肉沫,这个很艰难,绞肉机。把粉条用开水泡开,然后捞起切成1cm长度左右。把青菜和葱蒜都切碎,太大无法包进饺子皮里。

2、将鸡蛋打碎放入碗中搅拌。生火,加入适量的油,将鸡蛋倒入煎一下。煎熟后用铲子将其铲碎,盛起来备用。

3、在锅中加入少量的油,等锅热了后,将腊肉态槐放入放入锅帆老友中翻炒。将其中五花肉的含逗油炒出后,将青菜和粉条加入锅中,一起翻炒。粉条会吸收青菜的水分。带到青菜炒的了,将豆腐和鸡蛋加入锅中,一起翻炒。再炒个10多分钟,就可以起锅了,一锅熟馅就做好了。

4、等到馅凉了后再包。包饺子时要准备一碗水,用手指蘸水将饺子皮边缘涂上水,便于饺子捏合。饺子可以蒸着吃,也可以煮着吃。煮饺子时,等水烧开后,将饺子放入,再次沸腾时,将火调小,同时也用冷水洒在浮起来的饺子上,口感会更好。

5、注意事项:腊肉本来就含有盐,所以在炒饺子馅时要少放盐。包饺子时,一定要捏紧,不然煮饺子容易开裂。

虽然我们无法避免生活中的问题和困难,但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题,积极寻找这些问题的解决措施。一束青草希望腊肉饺子放什么好吃,能给你带来一些启示。