高粱面怎么做好吃 怎么做高粱面好吃
最佳答案1、把老酵头泡发天赋加点小麦面粉出泡发醇。准备好高粱米小麦面粉。
2、把白小麦面粉和高粱米小麦面粉放一起，再放发醇的老酵面，再用温开水化一点食用碱面倒进洗脸盆，把全部原材料合成面糊。
3、在洗脸盆上边盖一块布，再压上锅边，冬季敏谈弊家里有地采暖放地面上醒面。
4、小麦面粉要发大约两个小时，在小麦面粉正中间按一下，不蓬便是发好了。
5、桥族把面糊轻揉切包侍好子皮再略微整形美容就可以了，把馍馍切完再盖上一块布静放二十分钟就可锅蒸了，冷水上锅需要蒸30分钟。馍馍就蒸好啦，有时候吃点粗粮馒头还是很好吃的。
高粱米面的做法大全
最佳答案高粱面发糕的做法步骤
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1.把面粉、高粱面、白糖、鸡蛋、酵母用筷子搅拌混合均匀，高粱面和白面的比例是1:2，高粱面不要多，多了口感上会粗糙一些。
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2.再慢慢加入牛奶和食用油搅成絮状，牛奶不要一次加入要慢慢加，牛奶的量不是唯一的，要根据时间情况来调节。
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3.和成稍微软点的面团，加盖放入温暖湿润出发酵40分钟
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4.大枣洗净后去核剪成小粒备用，用剪刀非常好操作
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5.面团发酵好的状态是用手拉一下，会看到面团有非常多的蜂窝，这就说明面团已经发酵好了
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6.取出排气揉匀，擀成一个大圆片，撒上红枣丁和果脯丁，在面片中间划个十字口
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7.从中间的十字口慢慢向外卷，一边卷一边整形，最后捏紧接虚穗缝形成一个没有接缝的面环
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8.升降锅的提篮刷上一层薄薄的油
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9.把面环接缝处向下放入提篮整形，表面用枣条装饰二次醒发15分钟
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10.放入蒸锅加水，启动营养蒸，大火蒸20分钟即可出锅切块食用
小窍门&温馨提示
蒸好的发糕不要马上打开锅盖，要2-5分钟后再打开以免塌陷。
主料
中粉150克
高粱面50克
酵母4克
辅料
色拉油10克
砂糖2克
菜肉馅130克
豆沙馅80克
高粱包子的做法步骤
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1.取一盆放入中粉
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2.加入高粱面和砂糖，酵母用温水化开
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3.加入酵母水和清水搅成棉絮状后加点色拉油开始和面
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4.把面团和成光滑的面团放在室温进行基础发酵
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5.发成两倍大后压扁排气后分成8等份每个大概45克左右，松弛15分钟
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6.取一剂子压扁擀大放入菜肉馅
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7.打折把包子包好
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8.馅料不够了，用了豆沙包成柳叶状
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9.锅里加入温水，把包好的生坯放入蒸笼放在锅上进行二次发酵40分钟
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10.发酵完成后大火蒸15分差厅卜钟焖5分钟即可
小窍门&温馨提示
网上学到的杂粮粉与面粉的比例控制在1:3，口感比较好
高粱花卷馍怎么做才好吃
最佳答案主料：面粉 (250g) 红高粱面粉 (30g) 水 (适量)
辅料：酵母粉 (适量) 碱面 (适量)
1将普通面粉加入适量的水和酵母粉揉成面团并醒发。
2将高粱面首渗加入少许碱面和水和成面团，高粱面很散，要有耐心，多捏捏。
3将发好者芹脊的白面首念团取出一小份，大约是高粱面团的2倍大。
4将高粱面团包入小份的白面团。
5像包包子一样包好，然后摁扁
6将剩下的大面团摁扁，稍微擀一下，把高粱面团擀的和大面团一样大，将两种面叠在一起擀成0.5厘米左右的薄饼（高粱面在上边，白面在下边）。面饼上放少许盐、花椒面、芝麻酱、香油，拌匀后涂抹均匀。
7从上至下卷起来。
8刀上抹少许面粉，将卷好的面团切成块。
9上锅蒸25分钟。
红高梁面粉如何做包子，窝窝头等中式早歺
最佳答案食材
主料
中筋面粉
150克
高粱面
50克
酵母
4克
橄榄油
10克
糖
2克
辅料
菜肉馅
适量
豆沙馅
适量
步骤
1.取一盆放入中粉
2.放入高粱滑睁粉、砂糖，酵母用水化开
3.先加入酵母水和适量清水，再加入适量橄榄油继续和面
4.和成光滑的面团后进行基础发酵40分钟
5.面团发至两倍大后压扁排气，分成8等份，每个45克左右，松弛10分钟
6.取一个剂子压扁擀大放入菜肉馅
7.打折把包子包好
8.馅料森岁不够了用了豆沙馅
9.包成柳叶状
10.这是包好的5个咸口，3个甜口
11.锅里加入温水，把包子放入蒸笼里二次发酵20分钟
12.发酵完成大火蒸15分钟后焖信春岁5分钟即可
小贴士
网上看到的杂粮与中粉的比例按1:3的比例，口感比较好！
通过上文，我们已经深刻的认识了高粱面包怎么做好吃法，并知道它的解决措施，以后遇到类似的问题，我们就不会惊慌失措了。如果你还需要更多的信息了解，可以看看一束青草的其他内容。
