南瓜排骨汤的做法是什么?
答主料:排骨480克、南瓜370克。
辅料差指:香菇4朵、料酒6克、生抽8克、老抽4克、花椒粒10粒、大料1个、葱1段、姜5克、浓汤宝1块 、盐2克、食用油5克。
1、排骨入凉水中开火,焯至逼出排骨中的血水,捞出用凉水冲洗干净。
2、南瓜切滚刀块,香菇切厚一些的片,葱切段,姜切大片。
3、锅内倒入油,油虚判配温热,下入排骨,煸炒至两面金黄。
4、下入葱段、姜片、花椒粒、大料、料酒、生抽、老抽,翻炒均匀。
5、加入开水和浓汤宝,开水没过排骨,大火烧开后,小火焖炖40分钟。
6、40分钟后,加入南瓜和香菇,再冲侍加入适量的盐调味。
7、出锅装碗,南瓜排骨汤即可制作完成。
排骨白玉菇汤的做法,排骨白玉菇汤怎么做好吃
答材料
主料:排骨500g、白玉菇1包、白菜200g、粉丝100g;
辅料:油15g、盐适量、枸杞20g、绍酒30、葱适量、姜适量
排骨白玉菇汤
1
排骨斩寸块
2
用冷纤早闷水下锅水开后煮2分钟捞出备用
3
白玉菇
4
粉丝用冷水浸泡1小时
5
枸杞
6
取一净炒锅坐火烧热加食用油烧至7成热,毁弯下葱姜爆锅,倒入排骨翻炒
7
加绍酒炒匀
8
取一汤煲加水至2/3处坐火烧开关小火待用,炒过的排骨倒入汤煲中
9
开大火烧沸后关小火煲1.5小时。
10
加入粉丝、白玉菇烧至白玉菇熟
11
加入白菜烧至变色,加枸杞烧5分钟关火,加盐调味即睁雹可。
小贴士
1、排骨焯水要凉水下锅,锅开两分钟捞出备用,千万不要过凉水,以免蛋白质遇冷变硬,肉就烧不烂了。
2、汤煲里先加水烧开,也是为了避免排骨遇冷变硬,汤也不鲜。
蘑菇排骨汤的家常做法?
答蘑菇排骨汤
:
安神
补血
防癌
强身健体
利尿
养肝
美容瘦身
降压
工艺煲
口味咸鲜味
猪小排洗净,剁成长段,放入滚水中氽烫去除血沫,捞出
步骤step
2
取一汤煲,此衫加入适量的水,把处理好的猪小排和姜片、蜜枣放入煲中,大火煮开后转小火煲煮
步骤step
3
南瓜去皮、去籽,切成块,蟹味菇去摘去根部,分成小朵,洗净沥干。杏鲍菇洗干净切厚片备用,约40分钟后加入南瓜
步骤step
4
加入蟹味菇和杏鲍菇,大火烧开后继续小掘携火煲约煮40分钟
步骤step
5
等香森散腔味飘满屋子的时候加盐调味就可以喝了
菌汤的做法大全家常汤 菌汤怎么做
答1、做法1:食材:杏鲍菇150克;香菇20克;草菇15克;海鲜菇30克;口蘑30克;细香葱1根辩物 胡椒粉1/2茶匙;食盐1/2茶匙;水适量。
材料准备好,各种菌菇切自己喜欢的大小。葱切乎敬末,姜切丝,蒜切片;锅里热油,爆香姜和蒜。放菌菇拌炒;炒至菌菇软熟兑入适量清水。大火烧开,小火炖30分钟;调入胡椒粉。调入适量盐,出锅前撒上葱花即可。
2、做法2:食材:白玉菇80克;平菇80克;鲜香菇30克;白蘑菇50克;杏鲍菇50克;蟹味菇80克;盐适量;葱适量;姜适量;油适量。
将准备好的菌菇洗净切小。锅内倒入少许油,放入葱段和岁灶慎姜片爆香,将菌菇倒入,加入适量水,和食材齐平为好,大火煮开后转中小火煲上1小时左右。结束之前开盖调入适量盐调味,撒上葱花拌匀即可。
3、做法3:食材:竹荪6个;排骨150克;食盐1/2茶匙;鸡精1/3茶匙;细香葱少许;菌菇1大把。
各种菌菇洗净用温水泡发。冷水将排骨放入焯烫洗净待用。将泡发好的菌菇和排骨一起放入电压力锅中。加入适量的清水,按“蹄筋”键烧开。食用之前撒点葱末、加点盐和鸡精就好了。
明白排骨南瓜白玉菇汤的做法大全家常做法的一些要点,希望可以给你的生活带来些许便利,如果想要了解其他内容,欢迎点击一束青草的其他栏目。