冰虾冬瓜汤的做法大全
冰虾冬瓜汤是一道清爽、营养丰富的汤品,以冰虾和冬瓜为主要材料。它不仅口感鲜美,而且具有清热解毒、利尿消肿的功效。下面将介绍几种常见的冰虾冬瓜汤的做法。
做法一:冰虾冬瓜汤
材料:冰虾500克,冬瓜500克,生姜适量,盐适量。
步骤:
1. 冰虾去壳洗净,冬瓜去皮去籽切块,生姜切片备用。
2. 锅中加入适量清水,放入冰虾和姜片,煮沸后撇去浮沫。
3. 加入冬瓜块,继续煮沸后转小火煮10分钟。
4. 加入适量的盐调味,煮1分钟即可关火。
5. 将汤倒入碗中,即可享用。
做法二:冰虾冬瓜鲜汤
材料:冰虾500克,冬瓜500克,生姜适量,盐适量,香菜适量。
步骤:
1. 冰虾去壳洗净,冬瓜去皮去籽切块,生姜切片备用。
2. 锅中加入适量清水,放入冰虾和姜片,煮沸后撇去浮沫。
3. 加入冬瓜块,继续煮沸后转小火煮10分钟。
4. 加入适量的盐调味,煮1分钟即可关火。
5. 撒上香菜叶,即可享用。
总结
冰虾冬瓜汤是一道简单易做的汤品,不仅口感鲜美,而且具有清热解毒、利尿消肿的功效。根据个人口味的不同,可以适量调整盐的用量。冰虾冬瓜汤不仅适合夏季食用,也是一道四季皆宜的汤品。
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